Em meio ao isolamento social, as pessoas estão adotando hábitos alimentares mais saudáveis. É o que aponta um levantamento global que está sendo realizado numa parceria entre a Universidade de Antuérpia e outras duas universidades da Bélgica.
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Os resultados preliminares indicam a redução nas compras de alimentos prontos e guloseimas. “Em isolamento, as pessoas estão comendo de maneira mais saudável, preparando a própria comida e consumindo mais frutas e vegetais”, disse a coordenadora do estudo Charlotte De Backer, em entrevista à Reuters.
Realizada inicialmente no país europeu entre os meses de abril e maio, a pesquisa acabou sendo estendida, pela internet, para o mundo e já conta com contribuições de 39 países, incluindo o Brasil. Os resultados finais devem ser divulgados no fim de junho. O formulário da pesquisa pode ser consultado aqui.
